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なんとか無事に
2014 / 08 / 30 ( Sat )
ナチュラルフードコーディネーター、認定証が届きました。



実はこれ、まだカフェオープンが決まる前に始めたことなのです。

カフェを夢見ながら、何もしないのもどうかと思い、
勉強のため、通信講座に申し込みました。

始めて1ヶ月目、まさかのカフェオープンの話が。

なんというタイミングなんでしょうね。

勉強を始めたばかりで、不安だらけだった時期でしたけど、
なんとか認定証もいただきました。

オーガニックやら、マクロビやら、テキストはまさにナチュラルフードのことです。

マクロビを始めるとか、そういうことをするつもりはないけれど、
食について勉強できたのは、すごく良かったです。

添加物のことは、ある程度知識があったので、そうそう、そうなのよね、って
感じで進めることができました。

やっぱり、知っている、知らないでは、違うと思うんですよ。
買い物もね。

カフェオープンにあたっての単元もあり、役に立ちます。

この勉強が活かせるようにしたいですね。

頑張ります。

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