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みそ確認
2014 / 05 / 06 ( Tue )
今日は冬に作ったみその確認をしました。

夏に天地返しをするのですが、その前に一度確認作業です。

ドキドキしながら開けてみました。



カビカビだーーーー!!きゃーーーー!!

って叫ぶ準備ができていたのに、そこまで気になるところもなく、
1ヶ所だけ白カビ君がいたので、そこだけ取り除いて終了。


なんだか拍子ぬけ。
でもよかった。


あとは、7月に天地返しだ。

これからじめじめした季節に入るし、カビカビにならないことを
祈るだけ。

次のみそ報告は、7月です。

では。


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